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| 薩摩錫器 |
錫細工の製品は、約300年の伝統をもち、柔らかな |
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| 薩摩焼 |
薩摩焼は、約400年の歴史があり、白さつまと黒さ |
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| 畜産加工品 |
鹿児島県は黒豚、黒牛、地鳥と生産量が多く、すぐれ |
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| 酒ずし |
酢のかわりに地酒を使い、鯛・海老・筍など山海の幸を |
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| さつま糸びな |
紙で作ったおひなさまです。襟の色と正面の垂れ幕に |
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| かごしま茶 |
温暖な気候と肥沃な土壌にめぐまれ、お茶の生産高は |
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| 芭蕉布 |
芭蕉布は、沖縄・奄美大島・屋久島に生植する糸芭蕉 |
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| 大島紬 |
大島紬は世界一精緻な絣といわれています。それは1 |
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| 漆器 |
鹿児島の漆器は、器の内側を朱色に塗り、竹の縁仕上 |
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| とんこつ料理 |
定評のある黒豚のアバラ骨をコトコトと味噌と地酒で |
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| さつまあげ |
鹿児島では”つけあげ”とよばれ、これは琉球料理の |
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| 竹製品 |
孟宗竹をはじめ竹の産地である鹿児島。竹のもつ優雅 |
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| 焼酎 |
鹿児島で豊富にとれるさつまいもを主原料に、美味し |
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| 梅 |
鹿児島市内では1月下旬から2月下旬がみごろです。 |
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| 朝市 |
鹿児島の元気な顔、それは朝市です。 市内ではJ |
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| 薩摩切子 |
百数十年の年月を経てよみがえった薩摩切子は、透明 |
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| 桜 |
鹿児島市内での桜のみごろは3月下旬から4月上旬で |
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| 薩摩汁 |
若鶏のぶつ切り、大根、人参、ゴボウなどを味噌で味 |
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| 薩摩彫金 |
薩摩彫金は、仏壇のかざりの技術を活かした金属工芸 |
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