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更新日：2022年3月31日
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さば缶のみぞれ蒸し
（1人分）
- エネルギー：128kcal
- たんぱく質：11.2g
- 食塩相当量：1.3g
材料（2人分）
- さば水煮缶・・・100g
- だいこん・・・200g
- みつば・・・10g
- しょうが汁・・・小さじ2分の1
- A：かたくり粉・・・10g
水・・・小さじ2
- B：だし汁・・・150cc
酒・・・小さじ2
塩・・・小さじ5分の1
薄口しょうゆ・・・小さじ3分の1
作り方
1.みつばは葉をつみ、軸を2cmの長さに切る。
2.さば缶は汁気を切り、粗めにほぐす。
だいこんは、皮をむいてすりおろし、ザルにとって水気を切る。
Aの水溶きかたくり粉を準備しておく。
3.耐熱容器にさばを入れ、おろしだいこんをのせてラップをする。
電子レンジ（500W）で50秒加熱する。
4.鍋にBを入れ中火にかけ、沸騰したらみつばの軸とAを加えて火を止める。
5.3に4をかけ、みつばの葉を上に飾りしょうが汁をかける。
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