更新日：2021年12月13日

鹿児島市で食品衛生責任者として働いているみなさまへ～定期的に実務講習会を受講しましょう～

食品衛生責任者実務講習会

鹿児島市では食品衛生責任者実務講習会を動画配信で行います。食品衛生責任者だけでなく、食品の製造・調理・加工・販売に従事する方々もご覧ください。

食品衛生責任者は、食品衛生責任者実務講習会を定期的に受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めなければなりません。（食品衛生法施行規則別表第17第1号ハ（1））

講習会の内容

• 食品衛生法改正について
• HACCPについて
• 食中毒予防について
• テイクアウト等における注意点について

食品衛生責任者実務講習会（動画）（1時間6分）（外部サイトへリンク）