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更新日:2021年12月14日

シュンギク

キク科の野菜で、若い葉や茎を食用にします。独特の風味があり、これからの季節、鍋料理に欠かせない野菜です。

(市内の主な産地:伊敷地域)(出荷時期:10月頃~3月頃)

私が育てました

  • 氏名:アグリタウン小山田(伊敷地域)
  • 購入できる主な場所:県内スーパー

シュンギク生産者(アグリタウン小山田生産者)

私のこだわり

  • かごしま農林水産物認証(K-GAP)を取得し、農薬・化学肥料の使用量低減に努めながら、安心安全な軟弱野菜を栽培しています。

その他

【選び方】葉の緑色が濃く、ハリがあり、みずみずしいもの、切り口が新しいものがよいです。

【保存方法】濡らした新聞紙に包んで、ポリ袋に入れ、立てて保存してください。

レシピ

よくある質問

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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