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更新日:2015年3月20日

シュンギクの韓国風サラダ

春菊の韓国風サラダ

材料(4人分)43kcal

シュンギク 200g
長ネギ 1本
焼きのり 2枚
スイートチリソース 大さじ2
ごま油 小さじ1
ナンプラー 小さじ1

作り方

  • (1)シュンギクは洗った後、葉の部分を摘む。長ネギはごく薄い斜め切りにしておく。
  • (2)スイートチリソース・ごま油・ナンプラーを混ぜ合わせておく。
  • (3)(1)と(2)を和え、食べる直前に焼きのりをちぎってさっと混ぜ合わせて完成!

残った茎はもったいない!

  • 食べやすい大きさに切って、ごま油で炒めてさっと醤油でからめたら、もう一品出来上がり!
  • 薄切り豚肉でくるくるっと巻いて、豚カツに・・・
  • 細かく刻んで、干しエビなどと炒め、ふりかけに・・・

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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