きゅうりがたくさん食べられるしゃぶしゃぶサラダ

ピューラーで切ったきゅうりで黒豚しゃぶのサラダ

材料（4人分）（1人分 300kcal 塩分0.9g 糖質6g 野菜80g）

きゅうり 2本
赤ピーマン 2個
黒豚（バラしゃぶ）150g
【ごまだれ】
めんつゆ（2倍濃縮）50cc
すりごま 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1

作り方

1. きゅうりはピューラーを使って薄切りにする。
   赤ピーマンは種とワタを取って薄切りにする。
   豚肉は熱湯でさっと湯がき、冷水で洗う。
2. ごまだれの材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
3. 皿にきゅうり、ピーマン、豚肉の順に盛り付け、食べる前にごまだれをかける。