ヘチマで夏のスイーツ

つるつるに冷やしたヘチマに黒蜜ときなこ。合うんです！

材料(4人分 1人分 78kcal 塩分0g)

ヘチマ 1本
片栗粉 大さじ2～3
黒蜜
きなこ

作り方

1. ヘチマは皮をむき、長さ5cm、細さ5mmほどの細切りにする。
2. 水気をしっかりキッチンペーパーなどでふき取り、片栗粉をまぶす。
3. 沸騰したお湯にヘチマを入れ、表面が透明になったらザルにあげて、氷水で冷やす。