ニガウリパンケーキ

ニガウリの緑の部分をすりおろしてパンケーキの中に！

材料(4人分)（1人分200kcal 塩分0.1g 糖質36.3g 野菜20g）

ニガウリ 1本
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
砂糖 30g
はちみつ 大さじ1
牛乳 50cc

作り方

• (1)小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
• (2)ニガウリは緑の部分をすりおろしておく。
• (3)ボールに(1)を入れ、卵、砂糖、はちみつ、牛乳、(2)を加えてよく混ぜ合わせる。
• (4)フライパンに無塩バターを熱し、弱火で焼く。