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更新日:2015年3月20日

かごしま旬のさかな

かごしま旬のさかな

鹿児島県では、新鮮でおいしい鹿児島の魚介類を知ってもらおうと、平成6年4月に、豊富な魚種の中から季節ごとの旬の味に着目した「かごしま旬のさかな(外部サイトへリンク)」18種を選定しています。

選定の基準

  • 本県の生産量が全国的に多いもの
  • 全国的に評価が高いもの
  • 特産品であるもの
  • 県民に特に親しまれているものであること。

  • マダイ
  • カツオ
  • トビウオ
  • アオリイカ

  • キビナゴ
  • ウナギ
  • マダコ
  • トコブシ

  • カンパチ
  • バショウカジキ
  • サバ
  • ツキヒガイ
  • アサヒガニ

  • ブリ
  • クルマエビ
  • マイワシ
  • カサゴ
  • イセエビ

関連リンク

お問い合わせ

産業局中央卸売市場魚類市場

〒892-0835 鹿児島市城南町37-2

電話番号:099-223-0310

ファクス:099-223-9817

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