食品検査の受付

本市では、食品検査（有料）を行っています。食品を取り扱っている方は、衛生確保のために定期的に食品検査を受けましょう。

受付要領

受付場所

鹿児島市保健急病センター4階（保健環境試験所）

受付日程

令和8年度検査受付日程

 

4月の食品検査の受付日は7日、21日火曜日です。	5月の食品検査の受付日は12日、26日火曜日です。
6月の食品検査の受付日は9日、23日火曜日です。	7月の食品検査の受付日は7日、21日火曜日です。
8月の食品検査の受付日は4日、25日火曜日です。	9月の食品検査の受付日は8日、29日火曜日です。
10月の食品検査の受付日は13日、27日火曜日です。	11月の食品検査の受付日は10日、24日火曜日です。
12月の食品検査の受付日は8日、15日火曜日です。	1月の食品検査の受付日は12日、26日火曜日です。
2月の食品検査の受付日は2日、16日火曜日です。	3月の食品検査の受付日は2日、16日火曜日です。

 

受付時間

8時45分～12時00分

手続き

検査したい食品の種類と検査項目について、事前に電話などでご連絡ください。

受付日に食品検査依頼書と食品をご提出いただき、その際に検査手数料をお支払いください。

申請書様式

• 食品検査依頼書（ワード：21KB）
• 食品検査依頼書（PDF：84KB）
• 記入例（PDF：91KB）

検査成績書

検査成績書は原則翌週の水曜日に発行します。

（検査結果によっては翌週水曜日に発行できない場合がありますので、その際はお電話にてご連絡いたします。）

検査成績書の郵送を希望される方は、切手を貼った返信用の封筒をご用意ください。

手数料

一般細菌数は1件につき1,990円です。

大腸菌群は1件につき2,100円です。

腸管出血性大腸菌O157、大腸菌、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオなどは1件、1項目につき2,700円です。

保存料などの食品添加物は1件、1項目につき5,150円です。

その他の項目についてはお気軽にご相談ください。

検査検体

検査には販売される最小包装単位でお持ちください。ただし、一般細菌数などの微生物検査には1項目あたり50g以上必要です。保存料などの食品添加物は1項目あたり100g以上必要です。項目の組み合わせによってはこれより少なくても検査できる場合がありますので、お気軽にご相談ください。

なお、検査に使った検体については、お返しできません。