ニガウリパンケーキ

ニガウリの緑の部分をすりおろしてパンケーキの中に！

材料(4人分)（1人分200kcal、塩分0.1g、糖質36.3g、野菜20g）

ニガウリ…1本
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
卵…2個
砂糖…30g
はちみつ…大さじ1
牛乳…50cc

作り方

• (1)小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
• (2)ニガウリは緑の部分をすりおろしておく。
• (3)ボールに(1)を入れ、卵、砂糖、はちみつ、牛乳、(2)を加えてよく混ぜ合わせる。
• (4)フライパンに無塩バターを熱し、弱火で焼く。