なっぱと大根のみそ汁

ナッパといえば、やっぱりこれ!

材料（4人分）

• 山東菜 120g
• 大根 120g
• なめこ 100g
• みそ 60g
• いりこ 20g
• 水 600cc

作り方

1. 鍋に分量の水を入れ、いりこをしばらく漬けておく。
2. 山東菜は2～3cmに切り、大根は2～3cmのたんざく切り、なめこはザルでサッと水洗いする。
3. (1)の鍋を火にかけ、弱火でだしを取る。だしが出たら、いりこを取り出して中火にし、大根、山東菜の順に入れる。
4. 大根に火が通ったらなめこを入れ、弱火にしてみそを溶き入れる。