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使い方

食育レシピ

オクラのゴマ和え

おくらのゴマ和え

ひとくちメモ

オクラ
●旬…5月中旬~8月
●主な産地…喜入地域
●選び方…7~8cmの長さで産毛が細かく、柔らかいものが良い。
●保存方法…ラップで包み冷蔵庫で保存。すぐに食べないときは、硬めに塩ゆでして冷凍保存しても良い。

お問い合わせ

健康福祉局保健所保健政策課健康づくり係

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-803-6861

ファクス:099-803-7026