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使い方

食育レシピ

しゅんかん

しゅんかん

ひとくちメモ

「煮しめ」と「しゅんかん」
「煮しめ」は、鹿児島の冠婚葬祭に欠かせない郷土料理です。「しゅんかん」は、「煮しめ」と違って豚肉を使い、一つ一つの食材を生かし丁寧に面取りするなど、お客様への心配りが感じられるおもてなし料理です。

お問い合わせ

健康福祉局保健所保健政策課健康づくり係

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-803-6861

ファクス:099-803-7026