たけのことわかめの酢みそ和え

ご飯にもお酒にも合う、簡単スピードメニュー

材料（4人分）

• タケノコ200g
• 生わかめ100g
• サンショウの葉4枚
• A（砂糖 大さじ1・3分の2、酢 大さじ1 みそ 40g、だし汁 30cc)

作り方

1. タケノコは、ゆでたものを食べやすい大きさに薄切りし、生わかめは熱湯にさっとくぐらせ食べやすい大きさに切る。
2. Aを合わせ(1)をあえる。
3. .器に盛り付け、サンショウの葉を添える（サンショウの葉がない場合は添えなくてもよい）。

ポイント

先端から3分の2ほどの軟らかい部位を使うとおいしくできます。