更新日:2023年1月23日
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当課では、施設給食の充実を目的に、認知症対応型共同生活介護施設の給食担当者及び管理者を対象に、動画配信による研修会を開催しています。
公開期間:令和5年1月23日(月曜日)~2月28日(火曜日)
開催方法:動画配信方式(YouTube限定公開)
対象:認知症対応型共同生活介護施設の給食担当者及び管理者
動画の視聴後は、アンケートの回答にご協力ください。
テーマ | 講師 | 資料 |
(1)おなかの調子を整えるための食事づくりのポイント |
鹿児島純心女子大学 講師 寺師 美里 氏 |
資料(PDF:4,490KB) |
(2)食中毒予防のための衛生管理 |
鹿児島市生活衛生課 食品衛生監視員 |
資料(PDF:3,500KB) |
動画視聴における禁止事項
動画の視聴後は、アンケートの回答にご協力ください。
(1)提出方法:郵送、ファックスまたはメール
よくある質問
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