(昼)変わり冷奴

材料1人分

• 豆腐 3分の1丁
• A（キュウリ 4分の1本、白ネギ 10g、キムチ 大さじ1、濃口しょうゆ 小さじ2分の1、みりん 小さじ1）
• ミニトマト 30g

作り方

• 1)キュウリ、白ネギ、キムチはあらみじん切りする。豆腐は4等分にカットする。
  
• 2)Aを混ぜ合わせ、豆腐の上に載せて半分に切ったトマトを飾る。

「畑の肉」といわれる大豆が原料の豆腐は、高たんぱく質で低カロリー。価格も安くて経済的！

1. レタスチャーハン
2. 変わり冷奴
3. わかめスープ

• レシピ集へ戻る
• 鹿児島市食育推進サイトへ戻る