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(朝)切干大根のカレー風味
材料（8食分※1回仕込み量）
- 切り干し大根 25g
- タマネギ 20g
- ベーコン 1枚（約15g）
- ニンジン 20g
- 油 小さじ1
- カレー粉 小さじ2分の1
- A（水 300cc、固形コンソメ 4分の1個、砂糖 小さじ1、塩 小さじ3分の1、濃口しょうゆ 小さじ2分の1）
作り方
- 1)切り干し大根は水でもどしてしぼっておく。
- 2)タマネギはスライス、ベーコンは千切りにする。ニンジンは千切りにする。鍋に油を熱し、ベーコンを炒める。(1)とニンジン、タマネギを炒める。
- 3)カレー粉を加えてさらに炒めたら、Aを加え水気がなくなるまで煮る。
まとめて作っておくと便利なメニューです！
- ごはん
- 鮭のマヨチーズ焼き
- 切干大根のカレー風味
- ジンジャーホットミルク
- フルーツ
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