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更新日:2019年12月31日
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2019年8月19日 |
48 |
19 |
0 |
サバの竜田揚げ及び塩焼き |
ヒスタミン |
給食施設 |
保育園及び事業所 |
|
2 | 2019年12月22日 |
6 |
5 |
0 |
飲食店の寿司 | ノロウイルス | 飲食店 | 飲食店他 | |
計 | 54 | 24 | 0 |
平成30年鹿児島市食中毒発生一覧
発生月日
喫食者数
患者数
死者数
原因食品
病因物質
原因施設
喫食場所
備考
1
2018年3月29日
12
12
0
飲食店の食事
ノロウイルス
飲食店
飲食店
2
2018年4月3日
276
117
0
弁当
サポウイルス
飲食店
事業所等
288
129
0
平成29年鹿児島市食中毒発生一覧
発生月日
喫食者数
患者数
死者数
原因食品
病因物質
原因施設
喫食場所
備考
1
2017年3月22日
118
47
0
職員用給食
ノロウイルス
給食施設
(病院)
病院
計
118
47
0
平成28年鹿児島市食中毒発生一覧
発生月日
喫食者数
患者数
死者数
原因食品
病因物質
原因施設
喫食場所
備考
1
2016年2月17日
5
4
0
飲食店の食事
カンピロバクター・ジェジュニ
飲食店
飲食店
2016年10月31日
15
12
0
飲食店の食事
ノロウイルス
飲食店
飲食店
計
20
16
0
発生月日
喫食者数
患者数
死者数
原因食品
病因物質
原因施設
喫食場所
備考
1
2015年1月5日
不明
64
0
飲食店の食事
ノロウイルス
飲食店
飲食店他
2
2015年1月7日
13
9
0
飲食店の食事
ノロウイルス
飲食店
飲食店
2015年5月9日
81
33
0
飲食店の食事
不明
飲食店
飲食店
計
不明
151
0
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2014年3月27日 |
不明 |
29 |
0 |
給食 |
ノロウイルス |
給食施設(病院) |
病院 |
|
2 |
2014年6月15日 |
4 |
2 |
0 |
飲食店の食事 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2014年6月16日 |
不明 |
11 |
0 |
飲食店の食事 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
2014年6月29日 |
不明 |
15 |
0 |
飲食店の食事 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
5 |
2014年7月9日 |
6 |
4 |
0 |
飲食店の食事 |
黄色ブドウ球菌 |
飲食店 |
飲食店 |
|
6 |
2014年12月14日 |
23 |
11 |
0 |
飲食店のコース料理 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
不明 |
72 |
0 |
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2013年1月12日 |
5 |
5 |
0 |
飲食店の食事 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
5 |
5 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2012年10月8日 |
8 |
4 |
0 |
飲食店の食事 |
カンピロバクター |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2012年11月21日 |
45 |
20 |
0 |
飲食店の食事 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
53 |
24 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2011年3月26日 |
不明 |
165 |
0 |
ホテルの食事 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2011年7月10日 |
19 |
11 |
0 |
飲食店の食事 |
カンピロバクター |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
不明 |
176 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2010年10月12日 |
207 |
33 |
0 |
飲食店の食事 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
207 |
33 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2008年1月12日 |
不明 |
31 |
0 |
弁当 |
ノロウイルス |
飲食店 |
その他施設及び家庭 |
|
計 |
|
不明 |
31 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2007年1月24日 |
5 |
5 |
0 |
飲食店の食事 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2007年7月4日 |
不明 |
43 |
0 |
デザート(自家製プリン) |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
不明 |
48 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2006年1月18日 |
23 |
9 |
0 |
会席料理 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2006年8月14日 |
不明 |
26 |
0 |
中華風料理 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2006年8月20日 |
7 |
6 |
0 |
洋風料理 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
2006年11月20日 |
不明 |
13 |
0 |
鶏刺し |
ノロウイルス |
食肉販売店 |
家庭 |
|
計 |
|
不明 |
54 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2005年8月4日 |
106 |
63 |
0 |
会席料理 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2005年11月18日 |
179 |
54 |
0 |
ホテルの食事 |
ノロウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
285 |
117 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2004年2月19日 |
7 |
4 |
0 |
宴会料理 |
ノロウイルス(注1) |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2004年7月27日 |
3 |
3 |
0 |
洋風料理 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2004年12月23日 |
21 |
18 |
0 |
出前料理(にぎり寿司-折入り) |
ノロウイルス |
飲食店 |
その他施設 |
|
計 |
|
31 |
25 |
0 |
|
|
|
|
|
(注1)従来は小型球形ウイルスと表記していたが、食品衛生法施行規則の一部改正に伴い、今後はノロウイルスと表記する。
(注2)上表において平成16年11月1日以降の記載は、合併後の鹿児島市における食中毒発生状況を示す。
|
発生月日 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2003年1月9日 |
12 |
9 |
0 |
会席料理 |
小型球形ウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2003年1月16日 |
11 |
10 |
0 |
コース料理 |
小型球形ウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2003年2月20日 |
3 |
3 |
0 |
居酒屋料理 |
小型球形ウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
2003年3月24日 |
87 |
46 |
0 |
ホテル食事 |
小型球形ウイルス |
飲食店(ホテル) |
飲食店(ホテル) |
|
5 |
2003年3月31日 |
8 |
5 |
0 |
会席料理 |
小型球形ウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
|
6 |
2003年4月21日 |
4 |
4 |
0 |
マグロステーキ |
ヒスタミン |
飲食店 |
飲食店 |
|
7 |
2003年5月3日 |
1 |
1 |
0 |
ふぐの肝臓の空揚げ |
テトロドトキシン |
家庭 |
家庭 |
|
8 |
2003年7月19日 |
9 |
6 |
0 |
不明 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
不明 |
|
計 |
|
135 |
84 |
0 |
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
管轄保健所 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
調理場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2002年1月5日 |
鹿児島市保健所 |
309 |
146 |
0 |
会席料理 |
小型球形ウィルス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2002年3月19日 |
鹿児島市保健所 |
39 |
22 |
0 |
寄宿舎の食事 |
小型球形ウィルス |
寄宿舎 |
寄宿舎 |
寄宿舎 |
|
3 |
2002年4月2日 |
鹿児島市保健所 |
126 |
58 |
0 |
社員食堂の食事 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
2002年9月8日 |
鹿児島市保健所 |
9 |
6 |
0 |
不明 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
5 |
2002年9月30日 |
鹿児島市保健所 |
15 |
15 |
0 |
会席料理 |
不明 |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
|
498 |
247 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
管轄保健所 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
調理場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2001年3月11日 |
鹿児島市保健所 |
44 |
23 |
0 |
会席料理(推定:酢の物) |
小型球形ウィルス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2001年7月3日 |
鹿児島市保健所 |
22 |
13 |
0 |
会席料理 |
腸炎ビブリオ |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2001年7月4日 |
鹿児島市保健所 |
70 |
34 |
0 |
和風ランチ |
腸炎ビブリオ |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
2001年7月21日 |
鹿児島市保健所 |
不明 |
13 |
0 |
寿司 |
黄色ぶどう球菌 |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
5 |
2001年7月24日 |
鹿児島市保健所 |
54 |
18 |
0 |
焼肉 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
6 |
2001年9月23日 |
鹿児島市保健所 |
不明 |
14 |
0 |
鳥刺し |
サルモネラ・エンテリティディス |
食肉販売業 |
食肉販売業 |
食肉販売業 |
|
7 |
2001年10月7日 |
鹿児島市保健所 |
不明 |
5 |
0 |
不明(居酒屋料理) |
サルモネラ属菌 |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
|
不明 |
120 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
管轄保健所 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
病因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
調理場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
2000年4月8日 |
鹿児島市保健所 |
76 |
30 |
0 |
会席料理(推定:酢の物) |
不明 |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
2 |
2000年5月20日 |
鹿児島市保健所 |
2 |
2 |
0 |
鶏卵(推定) |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
2000年6月12日 |
鹿児島市保健所 |
60 |
12 |
0 |
不明 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
不明 |
寮 |
不明 |
|
4 |
2000年7月30日 |
鹿児島市保健所 |
204 |
107 |
0 |
パーティー料理 |
不明 |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
5 |
2000年11月5日 |
鹿児島市保健所 |
不明 |
61 |
0 |
菓子 |
黄色ぶどう球菌 |
菓子製造業 |
バザー |
バザー |
|
6 |
2000年11月19日 |
鹿児島市保健所 |
不明 |
3 |
0 |
焼き蛤(推定) |
腸炎ビブリオ |
飲食店(イベント) |
飲食店(イベント) |
飲食店(イベント) |
|
7 |
2000年12月16日 |
鹿児島市保健所 |
33 |
19 |
0 |
酢ガキ(推定) |
小型球形ウイルス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
計 |
|
|
不明 |
234 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
管轄保健所 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
調理場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
1999年4月6日 |
中央 |
2 |
2 |
0 |
アオブダイ煮つけ(推定) |
パリトキシン(推定) |
家庭 |
家庭 |
家庭 |
|
2 |
1999年4月24日 |
山下 |
32 |
9 |
0 |
不明 |
サルモネラ・エンテリティディス |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
3 |
1999年6月9日 |
中央 |
40 |
22 |
0 |
不明 |
不明 |
学校施設の寮 |
学校施設の寮 |
学校施設の寮 |
|
4 |
1999年8月15日 |
中央 |
17 |
6 |
0 |
会席料理(推定:刺身) |
腸炎ビブリオ |
飲食店 |
飲食店及び家庭 |
飲食店 |
|
5 |
1999年8月10日 |
中央 |
117 |
31 |
0 |
不明 |
腸炎ビブリオ |
飲食店(職員食堂) |
飲食店(職員食堂) |
飲食店(職員食堂) |
|
6 |
1999年12月20日 |
中央 |
不明 |
11 |
0 |
不明 |
不明 |
不明 |
不明 |
不明 |
|
計 |
|
|
不明 |
81 |
0 |
|
|
|
|
|
|
|
発生月日 |
管轄保健所 |
喫食者数 |
患者数 |
死者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
喫食場所 |
調理場所 |
備考 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 |
1998年4月11日 |
山下 |
35 |
19 |
0 |
会席料理 |
不明 |
飲食店(旅館) |
飲食店(旅館) |
飲食店(旅館) |
|
2 |
1998年5月8日 |
山下 |
76 |
6 |
0 |
保育園給食(中華サラダ) |
腸管出血性大腸菌O111 |
給食施設(保育園) |
保育園 |
給食施設(保育園) |
|
3 |
1998年8月9日 |
中央 |
57 |
23 |
0 |
会席料理 |
腸炎ビブリオ(k6) |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
4 |
1998年8月10日 |
山下 |
12 |
2 |
0 |
会席料理 |
不明 |
飲食店 |
家庭 |
飲食店 |
|
5 |
1998年10月16日 |
中央 |
159 |
13 |
0 |
サバ |
ヒスタミン |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
6 |
1998年10月22日 |
中央 |
23 |
10 |
0 |
不明 |
腸炎ビブリオ |
飲食店 |
飲食店 |
飲食店 |
|
7 |
1998年12月9日 |
山下 |
不明 |
4 |
0 |
不明 |
サルモネラ・エンテロティディス |
不明 |
不明 |
不明 |
|
計 |
|
|
不明 |
77 |
0 |
|
|
|
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