有毒植物による食中毒予防の注意喚起

令和4年の9月に、グロリオサの球根をヤマイモと誤って喫食したことによる食中毒が本市で発生しました。

全国的にも野草の誤食だけでなく、グロリオサ、イヌサフラン等の観賞用として栽培されている植物の誤食による食中毒事例も散見され、死者も発生しています。

• 食用として植えた覚えのない植物は食べないでください。
• 家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
• 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。調理前にもう一度確認しましょう。

詳細については、以下のホームページをご覧ください。

• 有毒植物による食中毒に注意しましょう（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）