ウェルシュ菌食中毒にご注意

ウェルシュ菌は熱に強く酸素の少ない環境で増殖し、これによって食中毒を引き起こします。

大量に調理するカレーやシチュー等、煮込み料理での発症事例が多いのでご注意ください。

詳細については、下記のホームページをご覧下さい。

よくある質問

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