ホーム > 産業・しごと > 農林水産業 > 農林水産物の流通・地産地消の推進 > 市内産農林水産物を使ったレシピ > 桜島大根 > 桜島大根の皮のきんぴら
更新日：2025年4月1日
ここから本文です。
桜島大根の皮のきんぴら
皮までおいしい桜島大根。
コリコリとした食感は、おつまみにも最高です♪
材料
- 桜島大根の皮
- 醤油
- 酒
- みりん
- 炒りゴマ
- ごま油
作り方
- 桜島大根の皮を千切りにする
- フライパンにごま油を敷き、1.の皮を炒め、醤油・酒・みりんで味付けをし、炒りゴマを散らしたら完成です
(注)このきんぴらを春巻きの皮に包んで揚げると、お弁当のおかずにもなります。
ハムや干し椎茸と一緒に炒めてもおいしいですよ♪
お問い合わせ
より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください