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更新日:2020年4月9日

桜島大根と牛そぼろのまぜご飯

桜島大根と牛そぼろのまぜご飯

材料(4人分)

  • 桜島大根 300g
  • 牛ミンチ 120g
  • 卵 2個
  • 刻みネギ
  • ごはん 2合
  • 調味料(醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1)
  • サラダ油

作り方

  1. 桜島大根は太めの千切りにしておく(皮もそのまま使いましょう)
  2. フライパンに油をひき、塩を少々加えた炒り卵を作って取り出しておく
  3. 同じフライパンで牛ミンチを炒め、桜島大根を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら調味料で味をつけ、炒り卵と刻みネギを加える
  4. 炊き立てのごはんに3.を混ぜたら完成!

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1340

ファクス:099-216-1336

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