ヘチマとトマトのコンソメスープ

プルプルのヘチマ、コンソメとの相性もGOOD!

材料（4人分 23kcal 塩分1.3g）

へちま 1本
トマト1個
水 800cc
コンソメキューブ 2個
塩 少々
黒こしょう 少々

作り方

1. ヘチマは皮をむいて輪切りに、トマトはくし切りにしておく。
2. 鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを溶かし、ヘチマを入れる。
3. ヘチマが透き通ってきたらトマトを加え、塩と黒こしょうで味付けをしたら出来上がり。
   （トマトは煮詰まると美味しくないので、食べる直前に入れましょう。）