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更新日:2017年1月6日

トイモガラとミニトマトの味噌汁

お味噌汁にトマト!美味しいんです!トイモガラといっしょに召し上がれ♪トイモガラとミニトマトの味噌汁

材料(4人分)(1人分82.2kcal 塩分1.4g 糖質4.2g 野菜75g)

ミニトマト 12個
トイモガラ 100g
絹ごし豆腐 1丁
だし汁 800cc
麦味噌 大さじ3
刻みネギ 適量

作り方

  • (1)トイモガラは皮をむき、水にさらしておく。豆腐は1cm角の角切り、ミニトマトは半分に切っておく。
  • (2)沸騰しただし汁にトイモガラを入れ、5分ほど火を通したあと、火を弱め、豆腐を入れる。
  • (3)味噌を溶いて味を見た後、ミニトマトを入れて沸騰直前に火を止める。
  • (4)器に盛り、刻みネギを散らしたら完成。
  • (注)ミニトマトはさっと火を通す程度でOKです。

よくある質問

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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