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更新日:2020年5月1日

Summerフダンソウとカボチャのオムレツ

人が集まる時にもおすすめの料理です♪

Summerフダンソウとカボチャのオムレツ

材料(10人分)(1人分104.8kcal たんぱく質6.3g 脂質5.3g 糖質4.6g 塩分0.8g)

カボチャ 6分の1個

Summerフダンソウ 200g

卵 10個

塩 小さじ1

黒こしょう 少々

作り方

  1. Summerフダンソウは3センチのざく切りに、カボチャは皮ごと千切りにしておく。
  2. ボウルに卵を割り、塩とこしょうを加えてよくかき混ぜ、1を加える。
  3. よく熱したフライパンに油を薄く引き、2を入れる。
  4. しばらくふんわりとかき混ぜ、卵が安定してきたらふたをして弱火で蒸し焼きにする。
  5. すべてに火が通ったら火を止める。膨れがおさまったら皿に移して切り分ける。

 

よくある質問

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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