葉ニンニクの白和え

材料（4人分）

葉ニンニク 1束
木綿豆腐 2分の1丁
薄口醤油 大さじ2分の1
砂糖 大さじ1
すりゴマ 大さじ2
塩 少々

作り方

1. 豆腐は水切りをしておく。
2. 葉ニンニクは斜め細切りにし、水にさらしておく。
3. ボールに豆腐、薄口醤油、砂糖、すりゴマを入れて滑らかになるまで混ぜる。
4. 3.と葉ニンニクとを和えたら出来上がり。