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更新日:2016年2月8日

葉ニンニクの中華スープ

葉ニンニクの中華スープ

材料(4人分)(1人分71.9Kcal 塩分0.8g 糖質19.7g野菜25g)

葉ニンニク 3本(100g)

卵 2個

鶏がらスープの素 大さじ2

水 800cc

濃い口醤油 大さじ1

塩・こしょう 少々(好みで味を調えて)

片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 葉ニンニクはよく洗い、斜め細切りにする。
  2. 鍋に800ccの水を入れて沸騰させる。
  3. 鶏がらスープの素と濃口醤油を入れてよく混ぜる。
  4. 葉ニンニクを入れる(白い部分を先に緑の部分を後に)
  5. 卵を溶いて、穴の開いたお玉などを使って流しいれる
  6. 片栗粉を倍ほどの水(大さじ4)で溶いて加え、とろみをつける

よくある質問

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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