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更新日:2015年3月20日

葉ニンニクと黒豚の炒め

葉ニンニクと黒豚の炒め

材料(4人分)(1人分123kcal 塩分0.7g)

葉ニンニク 5束(120g)
黒豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

  • (1)葉ニンニクは洗った後、5cmの幅に切っておく。茎の太い部分は縦に包丁を入れて細く切ると、炒めやすくなる。豚肉も5cm幅に切っておく。調味料を合わせておく。
  • (2)フライパンを熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める。
  • (3)余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、葉ニンニクを加えてさらに炒める。
  • (4)調味料を加えて、からめたら出来上がり。

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

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