からいもんねったぼ

すり鉢でぼったぼったと練ったぼたもち 昔からある鹿児島の味

材料（4人分）（1人分395.8Kcal 塩分0.1g 糖質87.7g）

さつまいも 400g（2本）

餅 400g

きな粉 40g

砂糖 30g

塩 ひとつまみ

作り方

1. さつまいもは皮をむいて1cmほどの輪切りにして水にさらしておく。
2. 蒸し器にさつまいもを並べ、15分ほど蒸す。
3. きな粉、砂糖、塩を合わせておく。
4. さつまいもの上に餅を置き、とろっと柔らかくなるまで蒸す。
5. すり鉢にうつし、熱いうちにすりこぎでぼったぼったとつく。
6. 食べやすい大きさにとりわけ、きな粉をまぶす。
   きな粉だけでなくあんこもおすすめです♪