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更新日:2015年3月20日

焼きタケノコご飯

焼きタケノコご飯

材料(4人分)(1人分 325kcal)

米 2合
タケノコ(300g程度) 2本
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1

作り方

  • (1)米を研いで30分ほど水に浸した後、水気を切っておく。
    タケノコは皮のまま、網や魚焼きグリルで焼いた後、皮を剥いて薄切りにしておく。
    (熱いのでやけどに注意)
  • (2)炊飯器に米・薄口醤油・みりん・酒を入れて2合の水加減まで水を入れてタケノコを加えて炊く。
  • (3)ふんわりとお茶碗によそう。

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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