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更新日:2020年4月17日

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ホウレンソウのキッシュ風オムレツ

ホウレンソウのキッシュ風オムレツ

材料(5~8人分)(1人前およそ266kcal)

  • 卵 10個
  • ホウレンソウ 200g
  • かぼちゃ 4分の1個
  • 塩 大さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  1. ホウレンソウはざく切り、カボチャは皮ごと千切りにしておく
  2. ボールに卵を割り、よくかき混ぜ、1.と塩を加える
  3. よく熱したフライパンにサラダ油を薄く敷き、2.を入れる
  4. しばらくふんわりとかき混ぜ、卵が安定してきたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする
  5. すべてに火が通ったら火を止める。膨れが収まったら皿に移し、切り分ける

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1340

ファクス:099-216-1336

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