オクラたっぷりお好み焼き

オクラのネバネバで夏ばてを吹き飛ばせ！おやつにも、ランチにも・・・

材料(4人分)(1人分182kcal)

• オクラ 20本
• 卵 2個
• 小麦粉 100g
• だし汁 50cc
• 豆乳 50cc
• お好み焼きソース
• マヨネーズ
• かつお節
• 青海苔

作り方

1. オクラは半分はみじん切りにし、半分は小口切りにしておく
2. ボールに卵、小麦粉、だし汁、豆乳を合わせ、よく混ぜておく。
3. 2.に1.のオクラを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油をひき、4枚のお好み焼きを焼く。
5. 焼きあがったらお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をトッピングして出来上がり♪