一足早い初夏のコールスローサラダ

材料（6人分）（1人分191kcal・塩分0.2g）

• キャベツ…4分の1玉
• スイートコーン…1本
• ゴーヤ…2分の1本
• 人参…2分の1本
• （ドレッシング）
• マヨネーズ…大さじ4
• オリーブオイル…大さじ1
• レモン汁…大さじ2
• 砂糖…小さじ1
• 塩・こしょう…好みで

作り方

1. スイートコーンは水で濡らし、ラップをしてレンジ10分ほど加熱。ゴーヤは薄くスライスし、湯がいておく。
2. キャベツは小さく刻み、ニンジンは千切りにしておく。
3. スイートコーンの実をはずす。（根元に栄養があるので、包丁で切らずに頑張って！）
4. ドレッシングの材料を泡立て機で混ぜ合わせて作る。
5. 切った野菜とドレッシングを合わせて完成♪