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更新日：2025年4月1日
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シュンギク
シュンギクのレシピ
シュンギク
シュンギクは、キク科の植物で、若い葉や茎が食用にされています。
南九州では香りが少なく葉肉の厚い大葉系の品種が主流でしたが、近年、香りが強く、寒さに強い中葉系品種の比率が増えてきています。
(主な産地：伊敷、吉野、吉田)
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