更新日：2020年4月15日

山東菜

山東菜を使ったレシピ

• 山東菜のめんつゆ和え
• 山東菜とカリカリかぼちゃのサラダ
• 秋の具だくさんお味噌汁

山東菜

家庭用はもちろん一部の業務用になくてはならない山東菜。桜島地域や吉田地域などで生産が盛んです。ビタミンC、カルシウムが豊富な緑黄色野菜です。アクがほとんどなくそのまま料理に使えるので、栄養をまるごと摂取できます。