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更新日：2020年4月9日
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ニガウリとエリンギの塩昆布和え
材料（4人分）（1人前45kcal 塩分0.5g）
- ニガウリ 1本
- エリンギ 1パック
- 塩こんぶ 10g
- ごま油 小さじ2
- 炒りごま 大さじ1
作り方
- ニガウリは縦半分に切り、スプーンなどを使って種とワタを取り出し、薄切り、エリンギもニガウリに合わせて短冊切りにする。
- 沸騰したお湯で、ニガウリとエリンギを湯がき、ざるに上げて水気を切る。
- ニガウリ、エリンギ、塩こんぶ、ごま油、炒りごまを混ぜ合わせて完成♪
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