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更新日:2017年9月4日

にがうりのわたの天ぷら

え~!?にがうりのわたって食べられるの!!!?

にがうりのわたの天ぷら

材料(4人分)

  • にがうりのわた 1本分(50g)
  • 揚げ衣
     小麦粉 大さじ4
     片栗粉 大さじ1
     塩 小さじ2分の1
     冷水 50cc
  • 揚げ油 適量
  • かぼす 適宜

作り方

  1. にがうりのわたは食べやすい大きさに分けておく。
    揚げ衣の材料をボウルに入れてざっくりと混ぜておく。
  2. 鍋に油を熱し、衣をからめたにがうりのわたを揚げる(170度で3~4分)。
  3. さくっと揚がったら、たっぷりのかぼすを絞って召し上がれ♪

 

よくある質問

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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