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更新日:2020年4月9日

一足早い初夏のコールスローサラダ

一足早い初夏のコールスローサラダ

材料(6人分)(1人分191kcal 塩分0.2g)

  • キャベツ 4分の1玉
  • スイートコーン 1本
  • ゴーヤ 2分の1本
  • 人参 2分の1本
  • (ドレッシング)
  • マヨネーズ 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩・こしょう 好みで

作り方

  1. スイートコーンは水で濡らし、ラップをしてレンジ10分ほど加熱。ゴーヤは薄くスライスし、湯がいておく。
  2. キャベツは小さく刻み、ニンジンは千切りにしておく。
  3. スイートコーンの実をはずす。(根元に栄養があるので、包丁で切らずに頑張って!)
  4. ドレッシングの材料を泡立て機で混ぜ合わせて作る。
  5. 切った野菜とドレッシングを合わせて完成♪

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1338

ファクス:099-216-1336

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