ナバナとニンジンの白和え

材料（4人分）

ナバナ…200g
人参…2分の1本（100g）
豆腐…半丁
炒りごま…大さじ2
薄口醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
味噌…小さじ1

作り方

1. ナバナはさっと湯がいて水気を絞ったら、1cmほどの幅に切っておく。
   人参は皮ごとに細切りにし、熱湯でさっと湯がいておく。
   豆腐は水分を取っておく。
2. ボールに調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせたら、豆腐と野菜を加えて和える。
   器に盛り付けて完成。