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更新日:2015年3月20日

ホウレンソウのカップケーキ

ほうれん草カップケーキ写真

朝食にもお勧め♪甘さ控えめのカップケーキです。

材料(6カップ分)1カップ297kcal

ホウレンソウ 200g
小麦粉 180g
砂糖 60g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵、サラダ油、シナモンパウダー 少々

作り方

  • (1)小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるいにかけておく。オーブンは予熱しておく。
  • (2)ホウレンソウは熱湯で湯がき、冷ましてから水気をしっかりと切り、みじん切りにしておく。
  • (3)ボールに卵、砂糖をよく混ぜ合わせた後、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ、(2)のホウレンソウも加えてさらに混ぜる。
  • (4)(1)の粉を加えてざっくり混ぜる。
  • (5)カップに入れ、170度のオーブンで30分焼く。

お問い合わせ

産業局農林水産部生産流通課

〒892-8677 鹿児島市山下町11-1

電話番号:099-216-1340

ファクス:099-216-1336

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