カボチャグラタン

材料（4人分）(1人分207kcal・塩分0.9g)

カボチャ…300g
ベーコン…90g
ニンニク…1かけ
塩・こしょう…適宜
バター…適宜
オリーブオイル…適宜
生クリーム…60cc
ピザ用チーズ…50g

作り方

1. カボチャは種を取って皮ごと薄切りにし、塩・こしょうをふりかけておく。ニンニクはみじん切りにしておく。ベーコンは細く切っておく。
2. フライパンにオリーブオイル(小さじ1程度)とニンニクを入れて熱し、香がでてきたらベーコンを加えて、カリカリになるまで炒める。
3. パイ皿(もしくはグラタン皿)にバターを塗り、カボチャを敷き並べ、その上にベーコンをふりかける。
4. 生クリームを回しかけ、最後にチーズを散らし、180度のオーブンで20分焼いたら出来上がり。