ピーマンの種まで美味しい天ぷら

ピーマンの種には栄養がいっぱい！種もわたも一緒に天ぷらでいただきましょう！

材料（4人分）（1人分165kcal・塩分0.7g・糖質29.5g・野菜60g）

ピーマン…3個
赤ピーマン…3個
【天ぷら粉】
・薄力粉…1カップ
・片栗粉…大さじ2
・塩小さじ…2分の1
・冷水…150cc
・酢…20cc
薄力粉…適宜
揚げ油…適宜

作り方

1. ピーマンはヘタを切り落とさずに、タテ四等分に切る。
2. 薄力粉、薄力粉、塩を合わせ、冷水と酢を合わせたものを加えて、さっくりと混ぜておく。
3. ピーマンに軽く薄力粉をまぶし、衣をからめて180℃の油でカラッと揚げる。