潮菜の生春巻きサラダ

塩味のする不思議な野菜。生春巻きでどうそ。

材料（4人分）

潮菜…60g
レタス…4分の1玉
スライスチーズ…2枚
ライスペーパー…4枚
スイートチリソース

作り方

1. 潮菜は軽く水で洗っておく。レタスは洗った後、太めの千切りにしておく。
2. ライスペーパーを水でもどし、スライスチーズを半分、レタス、潮菜を包む。
3. 三等分に切って皿に盛りつけ、スイートチリソースをつけて召し上がれ♪

(注)ハムや海老などを入れてもおいしくできます。