カボスポン酢

材料

カボス 3個
濃口醤油 100cc
みりん 30cc
酢 10cc

作り方

1. 鍋に醤油とみりんを入れ、鍋にかけてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
2. カボスは絞って種を取り除いておく。
3. 1.と2.と酢を混ぜて出来上がり。

冷蔵庫で1週間程度保存が可能。