葉ニンニクと黒豚の炒め

材料（4人分）（1人分123kcal 塩分0.7g）

葉ニンニク 5束（120g）
黒豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

1. 葉ニンニクは洗った後、5cmの幅に切っておく。茎の太い部分は縦に包丁を入れて細く切ると、炒めやすくなる。豚肉も5cm幅に切っておく。調味料を合わせておく。
2. フライパンを熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める。
3. 余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、葉ニンニクを加えてさらに炒める。
4. 調味料を加えて、からめたら出来上がり。