3色ナムル

韓国料理でお馴染みのナムルをSummerフダンソウを使って♪

材料（6人分）（1人分59.6kcal・たんぱく質3.1g・脂質3.6g・糖質1.7g・塩分0.6g）

Summerフダンソウ…200g

豆モヤシ…200g

ニンジン…100g(2分の1本)

ごま油…大さじ2

おろしニンニク…1かけ分

塩…小さじ2分の1

炒りゴマ…大さじ1

作り方

1. Summerフダンソウは5センチの長さに切る。豆モヤシは2等分に切る。ニンジンは皮ごと千切りにする。
2. ニンジン、豆モヤシ、Summerフダンソウは塩ゆでをし、しっかりと水切りをしておく。
   （ニンジン→豆モヤシ→フダンソウの茎→フダンソウの葉の順で湯がくとよい）
3. 茹でた野菜とゴマ油、おろしニンニク、塩をよく和える。
4. 器に盛り付け、炒りゴマを散らして完成！