温州ミカンレアチーズ

みかんの絞り汁で簡単にできちゃう美味しいデザート

 

材料（4人分）（1人分259.1kcal タンパク質7.1g 脂質17.1g 糖質19g 塩分0.4g）

温州ミカンの絞り汁 170ml(約4個分)

クリームチーズ 200g

牛乳 60ml

砂糖 50g

ゼラチン(粉) 10g

作り方

1. みかんの皮をむいてミキサーにかけ、ガーゼなどで絞る（絞り器を使っても良い）。
2. ミキサーに、クリームチーズ、牛乳、砂糖、入れて混ぜ合わせる。
3. 絞ったみかんの果汁を2～3回に分けて加えてさらに混ぜ合わせる(ボウルで作る場合は、先にクリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせる)。
4. 100mlのお湯で溶かしたゼラチンを加え、さらにミキサーを回す。
5. 好みの器に注ぎわけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり。