トレビスの甘酢漬け

材料(作りやすい量)(出来上がり127.6kcal・タンパク質2.8g・脂質0.5g・糖質20g・塩分0.2g)

トレビス…2分の1玉(約250g)

塩…大さじ1

甘酢

酢…大さじ3

砂糖…大さじ2

作り方

1. トレビスは千切りにしてボウルに入れ、塩をふって塩もみする。
2. 別のボウルに甘酢の材料を合わせておく。
3. トレビスがしんなりして来たら、さっと洗い、しっかり水気を絞る。
4. トレビスと甘酢を和える

時間がたつにつれて苦みが抜けて食べやすくなります。

 

クラブハウスサンド

焼いたサンドイッチ用のパンにマヨネーズと粒マスタードを2対1で混ぜたものを塗り、卵焼き、ハム、チーズ、トマトなどと一緒にトレビスの甘酢漬けの汁気を切って挟む。